Notre service traiteur
De 20 à 2000 convives, nous proposons un service de traiteur sur-mesure pour tous vos évènements d’entreprise comme évènements privés.
Vous souhaitez organiser une soirée, un déjeuner, un team-building, un lancement de produits, un départ à la retraite, … ?
Vous préparez votre mariage, votre anniversaire, un baptême ou encore vos noces d’or, … ?
Notre équipe saura vous accompagner dans la réalisation de votre évènement de A à Z, afin de vous créer une expérience gastronomique unique qui marquera l’esprit de vos convives et ravira leurs papilles.
Petit déjeuner, réception
Pause-café, Pause goûter, Repas à partager, Plateaux Repas, …
Food Truck
Buffet Cocktail
Bar à Salades
Bar à Boissons
Animations culinaires : Crêpes, gaufres, marrons chauds, cuissons à la broche, à la plancha, ouverture de fruits de mer …
Team Building Ateliers Cuisine
Prestations de service : buffet, en salle, à table, à l’assiette, …
Notre FAQ
Notre cuisine est principalement méditerranéenne. Inspirée de la cuisine syrienne, nous aimons jouer sur la diversité à travers les cuisines du monde. Pour les évènements traiteurs, nous pouvons cependant nous adapter à toutes les demandes.
Nous nous adaptons à tout type de demande. Nous pouvons en effet vous proposer des plats végétariens, végétaliens, végans sans gluten … Faites-nous part de vos demandes spécifiques.
Notre délai idéal est de 3 semaines avant la date de votre évènement.
Une première réponse vous parviendra sous 48H maximum.
Nous avons un stock de plats, d’assiettes, de verres et de couverts « en dur » que nous proposons, ce en location. Pour des volumes importants, nous complétons la prestation avec des partenaires sélectionnés.
La prestation de service de personnel fait partie de nos prestations, c’est une activité apprenante et formante pour nos salariés.es. Cette prestation fait l’objet d’une ligne spécifique dans nos devis et est à spécifier lors de votre demande.
Pour vos évènements traiteurs, nous proposons quatre grandes familles de buffets :
Le Buffet Cuisine Grande Méditerranée (composé de pièces salées et sucrées inspirées de la cuisine méditerranéenne),
Le Buffet Cuisine du Monde (composé de pièces salées et sucrées inspirées de la cuisine du monde).
Le Buffet Cuisine Classique (composé de différentes pièces « grand classique de la cuisine » salées et sucrées),
Le Buffet Cuisine Prestige (composé de différents assortiments bistronomiques tant salés que sucrés).
Lors de l’établissement des devis, nous précisons le détail de nos pièces et nous savons nous adapter en fonction de chaque demande (Possibilité de mixer les différents buffets).
Nous pouvons vous proposer aussi bien des pièces individuelles que des plats à partager. Les plats sont livrés en bacs gastronormes, prêts à être servis.
Un acompte de 30% du montant HT vous sera demandé pour confirmer votre commande. Le solde devra être effectué à la réception de notre facture.
Nous reprenons la vaisselle confiée et faisant l’objet d’une location le lendemain de l’évènement.
Nous procédons systématiquement à une vérification et à un comptage des éléments loués.
Pour les volumes importants, un chèque de caution vous sera demandé, chèque que nous vous restituerons bien entendu après contrôle des éléments repris.
Toute annulation devra se faire 1 semaine avant l’évènement.
Passé ce délai il vous sera facturé l’intégralité de votre prestation, déduction faite des frais de livraisons et de service.
Toute modification du nombre de convives devra se faire 4 jours ouvrés avant votre évènement pour être prise en compte.
Nous pouvons fournir à notre clientèle les ingrédients utilisés pour la conception de nos plats en toute transparence sur demande.
Nous avons une offre variée de différentes boissons pouvant accompagner vos plats.
En soft, nous proposons de l’eau plate ou pétillante), des jus et sodas tous bios …
Pour les boissons alcoolisées, nous sommes 100 % bio tant pour les bières, que les vins et le champagne. Pour plus de précision, faites-nous part de vos questions par mail à l’adresse : bonjour@lapetitesyrienne.fr
Nous connaissons parfaitement nos boissons et saurons notamment vous conseiller le bon vin pour accompagner vos plats.
Oui bien entendu, pour toute demande de plus de 50 convives, nous vous proposons un échantillonnage de nos spécialités à déguster.
Nous livrons toute la Grande Agglomération Lyonnaise et allons jusqu’à la totalité de la Région Auvergne Rhône-Alpes.
Toute livraison fera l’objet d’un devis spécifique.
Oui, nous aimons les enfants et savons nous adapter. Mais rassurez-vous, la plupart du temps ils aiment manger comme les grands et c’est très facilitant …
Oui et non : nous avons un stock d’éléments chez nous et toujours des partenaires sélectionnés pour nous accompagner pour ce type de demande.
Sur chaque prestation traiteur, nous prévoyons toujours un petit stock de contenants pour vous laisser les plus. Nous fonctionnons également avec la plateforme d’invendus alimentaires Too Good To Go.
Enfin, nous assurons la totalité de la gestion de nos déchets dans une vraie logique de tri responsable.